Pulpety ryżowe w śmietanie
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kuchnia Wielkopolska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g mielonego mięsa wieprzowego (np. karkówka)
80 g ryżu
1 cebula
1 jajko
3 łyżki masła
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka posiekanej mięty
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
pół łyżeczki pieprzu
pół litra rosołu
pół szklanki śmietany
Pulpety ryżowe w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso zmieliłem. Dodałem do niego ostudzony ryż, cebulę, jajko, sól i pieprz.
Na koniec dodałem pietruszkę i miętę. Wszystko dokładnie wymieszałem.
Z masy uformowałem niewielkie pulpety, obtoczyłem w mące, smażyłem na złoty kolor.
Następnie zalałem rosołem, dusiłem 5 minut. Do rosołu dodałem śmietanę i sok z cytryny.
Pulpety podałem polane sosem i posypane świeżą pietruszką.
Komentarze