Polędwiczki pieczone na patisonach

Polędwiczki pieczone na patisonach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Polędwiczki natrzeć solą, pieprzem, papryką i lubczykiem.
  Wstawić lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
  Piekarnik nagrzać do 180-190 st.
• 2. Patisony pokroić wzdłuż na mniej-więcej centymetrowe kółka. Natrzeć solą, skropić oliwą, ułożyć na dno żaroodpornego naczynia, przekładając startymi listkami świeżego tymianku. Na wierzch ułożyć polędwiczki, posmarować leciutko oliwą.
• 3. W wodzie rozpuścić trochę soli (musi być tak słona jak na przykład zupa), dodać 1/4 łyżeczki słodkiej papryki i wylać na dno naczynia tak żeby nie oblać polędwiczek.
  Piec 60-75 minut.