Placuszek Węgierski
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- - 1kg ziemniaków
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki pszennej
- Przyprawy: Oregano, Bazylia, Sól, Pieprz, Czosnek, Ostra Papryka.
- 2 duże papryki czerwone,
- 1 kg łopatki wieprzowej,
- 3 cebule czerwone,
- przecier pomidorowy,
- ketchup,
- ser żółty,
- olej do smażenia,
Placuszek węgierski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowujemy ciasto na placki ziemniaczane:
Trzemy ziemniaki dodajemy, jajka, mąkę i przyprawy do smaku, mieszamy.
Smażymy na patelce cienkie okrągłe placki. -
2.
Farsz:
Kroimy w kostkę łopatkę wieprzową, paprykę i cebulę.
Wszystko smażymy na patelce gdy mięso będzie przysmażone a papryka i cebula miękka doprawiamy solą, pieprzem, mieloną ostrą papryką, dodajemy 2 łyżeczki przecieru pomidorowego oraz 4 łyżki ketchupu.
-
3.
Na talerz kładziemy placek ziemniaczany, nakładamy farsz i posypujemy serem żółtym.
SMACZNEGO !!
Porady
Podawać na ciepło :)
Komentarze