Piernik staropolski

  • wyświetlono: 278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis zaczerpnięty z blogu mojewypieki.com. Jest idealny, najlepszy i nieporównywalnie dobry.

szumiii
  • 60min

Składniki

500 g miodu, 1,5 szklanki cukru, 250 g masła, 1 kg mąki pszennej, 3 jajka, 3 łyżeczki sody oczyszczonej, pół szklanki mleka, pół łyżeczki soli, 3 torebki przyprawy do piernika, jedna łyżeczka suszonego imbiru, jedna łyżeczka pieprzu.

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik staropolski

  • 1. Miód, cukier i masło podgrzać mocno, ale uważać by nie doprowadzić do wrzenia. Ostudzić, do masy dodać mąkę, jajka, sodę oczyszczoną rozpuszczoną w mleku, sól i przyprawę do piernika. Ciasto wyrobić by nie było grudek i odstawić do ciemnego, chłodnego miejsca w garnku lub misce, przykryć. Ciasto ma leżakować 5-6 tygodni.
  • 2. 4 dni przed domniemanym spożyciem należy upiec piernik (musi skruszeć). Pieczemy blaty rozwałkowane na grubość około 5mm w temperaturze 170stopni, przez około 15 minut.
  • 3. Blaty przekładamy podgrzanymi powidłami (ja zawsze rozcieńczam je trochę wodą, żeby były bardziej płynne). Możemy udekorować czekoladą lub lukrem.

Porady

Nie bójcie się-po 5 tygodniach leżakowania nabiera tylko aromatu. Nic złego mu się nie stanie ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciepiernikPierniczki

Komentarze

Podobne przepisy

image-0i673pj

Dodane przez: Martitka

Piernik staropolski

Świąteczny piernik.

Piernik staropolski dojrzewający

Dodane przez: anemon

Piernik staropolski dojrzewający

Lepszego piernika od tego nigdy...

image-167m5na

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Piernik staropolski

Piernik Staropolski długo dojrzewający,...

Pierniki staropolskie na ciescie dojrzewajacym

Dodane przez: Kloruś

Pierniczki staropolskie na cieście dojrzewającym

Pulchne, aromatyczne pierniczki...

Piernik staropolski

Dodane przez: bogusia82

Piernik staropolski

Piernik staropolski jest bardzo...

Piernik staropolski

Dodane przez: doowa

Piernik staropolski

Jest to piernik długo dojrzewajacy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE