Piegusek na białkach
Składniki:
- 1 szkl. mąki pszennej
3/4 szkl. cukru
1 szkl. maku
250 g masła
1 szkl. białek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Piegusek na białkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Włożyć do rondla pokrojone masło, postawić rondel na ogniu, doprowadzić do rozpuszczenia się masła, ostudzić.
- 2. Do miski wsypać wszystkie suche składniki, wlać ostudzone masło, wymieszać.
- 3. Białka jaj ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, ubitą pianę dodawać po łyżce do wymieszanych składników suchych, delikatnie wymieszać.
-
4.
Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy keksówki ( 30x20 cm )
Piec ok. 35 minut w 180 stop.
Porady
Pieczemy ciasto do tzw. suchego patyczka
Komentarze