Piegusek - babka na białkach

  • wyświetlono: 171 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tym razem maku zabrakło i na razie nie zamierzam go kupować więc do pieguska poszły nasionka chia, i sprawdziły się bardzo dobrze więc polecam kto nie ma lub nie lubi maku aby zamienić je np. na nasionka chia :) Oczywiście można też nic nie dodawać ;)

gotowanietoproste
  • 6 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na foremkę 25 x 10
6 białek
1/2 szkl cukru
2 łyżki cukru migdałowego lub cytrynowego
3/4 szkl mąki pszennej
5 łyżek suchego maku lub nasionek chia
80 g masła roztopionego i ostudzonego lub 60 ml oleju
3/4 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel esencji migdałowej lub cytrynowej
dodatkowo:
80 g czekolady deserowej
40 ml mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Piegusek - babka na białkach

  • 1. Ciasto

    1. Białka ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukry i jeszcze chwilę ubijamy.
    2. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mak i wlewamy miesząc roztopione masło.
    3. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą, przekładamy do niej ciasto i wstawiamy do piekarnika.

    Ciasto pieczemy w 180 sto przez około 40 minut. Patyczek wbity w ciasto musi być suchy.

    Polewa

    4. Mleko mocno zagrzewamy, następnie zdejmujemy z palnika i dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia, odstawiamy do lekkiego ostudzenia, a następnie polewamy nią ciasto.

    Aby przyspieszyć zastygnie polewy (lukru) wstawiam ciasto na 10 minut do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makWielkanocbiałkaz czekoladaz makiembabka na białkachpieguseknasiona chiaz nasionkami

Komentarze

Podobne przepisy

Babka

Dodane przez: Teodorka

Babka na białkach

Gdy mam nadmiar białek zawsze wykorzystuję...

Makowo Migdałowa Babka Na Białkach

Dodane przez: gotowanietoproste

Makowo Migdałowa Babka Na Białkach

Bardzo prosta babka do upieczenia...

Babka na białkach z makiem

Dodane przez: bienpyt

Babka na białkach z makiem

Wykorzystałam białka, które stały...

babka na białkach z brzoskwiniami

Dodane przez: agarybak76

Babka na białkach z brzoskwiniami

Pyszna, wilgotna, babeczka, którą...

Nadziana Babka Pomarańczowa Na Białkach

Dodane przez: gotowanietoproste

Nadziana Babka Pomarańczowa Na Białkach

Mam ochotę teraz na same cytrusy...

Babka Kakaowo Orzechowa Na Białkach

Dodane przez: gotowanietoproste

Babka Kakaowo Orzechowa Na Białkach

Zawsze mrożę, białka jaj i kiedy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE