Pasta z ciecierzycy z czosnkiem, oregano i chia
- 5 min
ieciorka jest pyszna. Lubię jej połączenie z czosnkiem, suszonymi ziołami i pomidorami. Wiele kombinacji smakowych już wypróbowałam, ale nigdy nie robiłam pasty z ciecierzycy. Dzisiaj po raz pierwszy przygotowałam ją z dodatkiem suszonego oregano, czosnku, dobrej jakości oliwy z oliwek.
- 5 min
Składniki:
- 1/2 szklanki ciecierzycy z puszki
1 duży ząbek czosnku
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 szczypty suszonego oregano
1 garść orzechów (u mnie nerkowce z orzechami włoskimi)
1 szczypta płatków chili do posypania
1 szczypta soli
2 szczypty słodkiej papryki w proszku
2 szczypty nasion chia do posypania
Pasta z ciecierzycy z czosnkiem, oregano i chia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do blendera/moździerza wkładamy cieciorkę i ząbek czosnku, dodajemy orzechy oraz sól i słodką paprykę w proszku.
Całość miksujemy/ucieramy na gładką pastę, dodając stopniowo oliwę z oliwek.
Podajemy jako dodatek do pieczywa, skropione oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, posypując wierzch nasionami chia i płatkami chili.
Podobne przepisy
Humus - pasta z ciecierzycy
Hummus, czyli pasta z ciecierzycy. Jest popularnym przysmakiem na Bliskim Wschodzie. Jego główny składniki to ciecierzyca (zwana też cieciorką lub grochem włoskim), która zawiera sporo białka, witamin i minerałów. Pastę można przygotować z ciecierzycy w puszce i doprawić np. papryką czy świeżą natką...
Komentarze