Pani Walewska

wyświetlono: 605 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Ciasta nie może zabraknąć w czasie rodzinnych uroczystości !

Dodany przez: kochampiec

Opublikowany: 27.08.2014

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto:
3 szklanki mąki
200 g margaryny
3/4 szklanki cukru
4 żółtka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
2 łyżki miodu (opcjonalnie)

Krem:
1/2 l mleka
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
3 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 kostka margaryny

Dodatkowo:
powidła śliwkowe
250 g orzechów włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Pani Walewska

1. Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i otrzymaną masę podzielić na dwie części. Pierwszą część wyłożyć na dużą blachę ( u mnie 24x36), posmarować powidłami i piec 25 min w 170*C.
2. Drugą część posmarować powidłami i bezą z białek pozostałych od ciasta (beza: białka ubijamy na puch ze szczyptą soli i 1/2 szklanki cukru pudru) oraz posypać pokrojonymi orzechami włoskimi. Piec 25 min.
3. Z pół litra mleka odlać 1/2 szklanki i rozrobić w niej żółtka i mąkę. Resztę mleka zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i dodać rozrobioną mąkę. Po ostudzeniu dodać margarynę. Otrzymanym kremem posmarować pierwszą część ciasta i przykryć warstwą z orzechami. Można udekorować polewą czekoladową. Smacznego ! :)