Owsiane bułeczki z ziemniakami
Smaczne i bardziej zdrowe bułeczki z dodatkiem mąki owsianej. Ziemniaki sprawiają, że bułeczki zachowują na dłużej swoją świeżość.
Składniki:
3/4 szklanki mleka
200g ugotowanych ziemniaków
12,5g drożdży
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki rozpuszczonego masła
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki owsianej
woda do posmarowania
płatki owsiane
Owsiane bułeczki z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzeć z cukrem i 1/4 szklanką ciepłego mleka. Odstawić zaczyn w ciepłe miejsce, aż drożdże się spienią. Ok 10min.
-
2.
Ugotowane ziemniaki zmiksować z pozostałym ciepłym mlekiem i przełożyć do miski w której będziemy wyrabiać ciasto. Wsypać mąki, sól, rozpuszczone masło i wlać zaczyn. Ciasto wyrobić i przykrywając ściereczką odstawić do wyrośnięcia.
- 3. Kiedy podwoi swoją objętość zagnieść krótko jeszcze raz. Podzielić na małe bułeczki, odstawić przykryte do wyrośnięcia. Rozsmarować pędzelkiem wodę i poprzyklejać płatki owsiane. Piec w 180*C przez ok 25min. Smacznego!
Podobne przepisy
Komentarze