Naleśniki bez jajek z twarogiem i wiśniami
- 10 min
naleśniki bez jajek nie odbiegają one w niczym od tych tradycyjnych naleśników, są smaczne, sprężyste i nie rozrywają się podczas smażenia.
- 10 min
Składniki:
- na 5 sztuk, patelnia o śr. 16 cm
1/2 szklanki mąki,
ciut więcej niż 1/2 szklanki wody,
szczypta soli,
1 łyżka oleju rzepakowego,
farsz: twaróg, cukier puder, śmietanka i ćwiartki wiśni.
Naleśniki bez jajek z twarogiem i wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki przełożyć do miski i połączyć za pomocą trzepaczki rózgowej. Ciasto powinno mieć konsystencję lekko kwaśnej śmietany, jeśli jest za gęste rozcieńczyć odrobiną wody. Ciasto powinno być gładkie i nie może mieć grudek. Ciasto odstawić pod przykryciem na kilka minut. Smażyć naleśniki bez tłuszczu z obu stron na rozgrzanej patelni .
Naleśniki można podać z dowolnymi dodatkami, w tym przypadku twaróg został wymieszany widelcem z odrobiną śmietanki i cukru pudru, oraz z dodatkiem ćwiartek wiśni.
Porady
Przepis dla tych, którzy ze względów zdrowotnych, smakowych czy dla zasady rezygnują z jedzenia jaj, ale nie chcą zrezygnować z jedzenia naleśników.
Komentarze