Marynowane rzodkiewki
rzodkiewki
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Marynowane rzodkiewki są lekko chrupiące i pikantne będą zimą doskonałym dodatkiem do sałatek, mięs, lub jako element dekoracyjny. Są też doskonałą szybką przekąską.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 duże pęczki rzodkiewek
2 papryczki chili
500 ml wody
65 ml octu spirytusowego 10%
70 g cukru
3/4 łyżki soli
łyżeczka pieprzu kolorowego
kilka ziaren ziela angielskiego
2 listki laurowe
Marynowane rzodkiewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obcinamy liście i ogonki z rzodkiewek, i bardzo dokładnie myjemy. Za pomocą wykałaczki nakłuwamy rzodkiewki na wylot 2-3 razy.
- 2. Wodę gotujemy z cukrem, solą, i przyprawami, na koniec dodajemy ocet.
- 3. Rzodkiewki wkładamy do słoików, co jakiś czas przekładając plasterkami papryczki chili. Zalewamy przestudzoną zalewą
- 4. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy około 15 minut
Komentarze