Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Moje "kryzysowe" danie. ;-) Robię je kiedy mam kryzys i nic mi się nie chce. By przygotować obiad na 2 dni wystarczy dosłownie 20 minut. Uwielbiam szpinak, więc bardzo często korzystam z tego przepisu.
Składniki:
100g suchego makaronu razowego
500g szpinaku mrożonego
300g filetów z kurczaka
2-3 łyżki jogurtu greckiego
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany
Makaron z kurczakiem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Filety kroimy w kostkę. Obsypujemy przyprawami, podsmażamy do zarumienienia na rozgrzanym oleju.
- 2. W rondelku z grubym dnem umieszczamy szpinak (nie trzeba go wcześniej rozmrażać), dolewamy trochę wody i dusimy do momentu aż szpinak się rozmrozi a woda wyparuje. Na koniec dodajemy jogurt grecki, doprawiamy do smaku.
- 3. Szpinak, kurczaka i makaron mieszamy ze sobą
Komentarze