Krem Rafaello
- 60 min
Pomysł na szybki deser na największych łasuchów. Pierwotnie miał to być zwykłym krem z białą czekoladą, ale w trakcie robienia zmieniłam zdanie i przygotowałam coś innego. Idealna propozycja dla prawdziwych sympatyków słodkości. Deser bardzo syty, zaspokoi najbardziej wymagających.
- 60 min
Składniki:
- 200 gr białej czekolady
2,5 gr masła
2 jajka
100gr wiórków kokosowych
250 ml kremówki
do przystrojenia: truskawki, kakao i według pomysł....
Krem rafaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 150 g czekolady rozpuszczamy w wodnej kąpieli i studzimy.
- 2. Dodajemy masło rozpuszczone i wszystko energicznie mieszamy na masę
- 3. Do schłodzonej masy dodajemy żółtka.
- 4. Ubijamy schłodzoną kremówkę, dodajemy do masy i mieszamy łyżką drewnianą.
- 5. Następnie ubijamy białką i łączymy z kremem. Dodajemy wiórki, strata 2 paski 40 gram czekolady i mieszamy.
- 6. Całość wkładamy do lodówki na około godzinę, można dłużej
- 7. Wierzch przystrajamy truskawkami, kakao, czekoladą.
- 8. Jedząc nie myślimy o kaloriach
Komentarze