Krem brokułowy z orzechami i cukinią
- 30 min
Klasyczna zupa krem z brokułów w niecodziennym towarzystwie orzechów, cukini i cytryny. Zaskakuje smakiem i konsystencją. Jest syta i pożywna, idealna na jesienny obiad.
- 30 min
Składniki:
- Brokuł 1 szt.
Średnia cukinia 1 szt.
Seler naciowy 3 gałązki
Bulion drobiowy 1l
Słodka śmietanka 12% 100ml
Sól, pieprz
Natka pietruszki do posypania
Orzechy włoskie do posypania
Plasterek cytryny 1 na porcje
Krem brokułowy z orzechami i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa umyć. Brokuła podzielić na różyczki, cukinię i seler naciowy pokroić w kostkę. Warzywa zalać bulionem i gotować do miękkości. Zmiksować na gładki krem. Dodać śmietankę, doprawić do smaku. Serwować z plasterkiem cytryny, posypane natka pietruszki i posiekanymi orzechami włoskimi.
Podobne przepisy
Komentarze