Kotlety schabowe z jabłkami
- 45 min
Składniki:
- 6 kotletów schabowych o grubości około1 i 1/2 cm
3 łyżki oliwy
3 kwaśne jabłka
1 łyżka masła
3 łyżki oliwy
50 ml wina białego wytrawnego
sól.pieprz, vegeta
Kotlety schabowe z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozbić i obsmażyć na tłuszczu z obu stron, potem całość przełożyć do naczynia żaroodpornego, posolić, popieprzyć i posypać vegetą. Jabłka obrać, zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Utartymi jabłkami obłożyć kotlety. Na każdym położyć kawałek masła. . Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piec około 30 min, po czym mięso polać winem i dusić nadal aż kawałki schabu będą miękkie. Podawać z ziemniakami i surówką bądź gotowanymi warzywami.
Komentarze