Kluski śląskie ze skwarkami

Kluski śląskie ze skwarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ugotowane dnia poprzedniego ziemniaki przecisnąć przez prasę do ziemniaków.
• 2. Dodać jajka i mąkę.
• 3. Dokładnie wyrobić za pomocą ręki do połączenia składników.
• 4. Na gotującą się osoloną wodę wkładać uformowane kluski.
• 5. Od czasu wypłynięcia na wierzch gotować na wolnym ogniu około 5 minut.
• 6. Obiad podałam ze skwarkami z boczku parzonego oraz surówką z kiszonej kapusty.