KARPATKA

  • wyświetlono: 619 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Karpatka – ciasto iście królewskie- zrobiona z ciasta parzonego.Puszysty krem budyniowy zamknięty między płatkami lekkiego ciasta, które pięknie wyrasta, tworząc wysokie góry.Masa jest zwarta, nic nie wypływa po bokach i smakuje świetnie.Karpatka nie należy do ciast najprostszych do wykonania.

20191022_130807

Składniki

Ciasto parzone:

1 szklanka wody

½ kostki margaryny

1 szklanka mąki pszennej

5 jajek

szczypta soli

odrobina proszku do pieczenia

Masa:

2 szklanki mleka

1 kostka masła

1/2 szklanki cukru

1 cukier waniliowy

2 opakowania waniliowego budyniu ( bez cukru)

Sposób przygotowania przepisu:

KARPATKA

  • 1. Ciasto

    Wodę zagotować z margaryną ,dodać mąkę. Bardzo energicznie wymieszać aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek rondelka a jego powierzchnia zacznie robić się błyszcząca. Ciasto pozostawić do ostygnięcia, a następnie dokładnie utrzeć dodając po 1 jajku , szczyptę soli i proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na 2 części. Formę prostokątną wysmarować margaryną i posypać mąką. Połowę ciasta rozprowadzić łyżką w formie. Piec w nagrzanym piekarniku, na złoty kolor, ok. 30min. w temperaturze 180°C. W ten sam sposób upiec drugą połowę ciasta.
  • 2. Masa budyniowa:

    Budynie przygotowujemy tak jak napisano na opakowaniu( ale w 2 szkl mleka), wystudzić i stopniowo dodawać do masła utartego z cukrem i cukrem waniliowym. Całość utrzeć na pulchną , gładką masę i przełożyć nią upieczone wcześniej placki. Ciasto wstawić do lodówki, na co najmniej 2 godz. Gotowe posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekarpatkaciasto parzoneciasto z masą budyniową

Komentarze

Podobne przepisy

Bardzo smaczne ciasto Karpatka na świąteczne uroczystości, 
bądź do kawy w niedzielne popołudnie.

Dodane przez: zając

Karpatka

Bardzo smaczne ciasto Karpatka...

image-06m5kt0

Dodane przez: Luśka16

Karpatka

Pyszna karpatka.

Karpatka

Dodane przez: celkapatelka

Karpatka

Teraz ja piekę w domu karpatkę.Już...

Karpatka

Dodane przez: akrobatka22

Karpatka

Klasyka sama w sobie :) Ciasto,...

Dodane przez: wesolaania

KARPATKA

Dostałam przepis od mojej mamy....

Karpatka

Dodane przez: Paulina16621

Karpatka

Najlepsze ciasto z kremem na rodzinne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE