Hit lata - Ogórki Małosolne

  • wyświetlono: 376 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Nie wiem dlaczego myślałam, że zrobienie ogórków małosolnych to coś skomplikowanego? Gdyby mi ktoś powiedział jakie to proste i szybkie zarazem, nie wydawałabym pieniędzy na pseudomałosolne ze sklepu! Spróbujcie, na prawdę warto.

bo-zycie-ma-smak

Składniki


ogórki gruntowe
koper do ogórków (taki z kwiatostanami)
korzeń chrzanu
kilka ząbków czosnku (wg uznania, może być cała główka)
sól kamienna*
woda

* przy pierwszej próbie nie miałam soli kamiennej, użyłam zwykłej i ogórki wyszły pyszne

Sposób przygotowania przepisu:

Hit lata - Ogórki Małosolne

  • 1.
    Przygotować zalewę: Na 1 litr gorącej wody - 1 łyżka soli - rozmieszać, wystudzić.
    Ogórki wyszorować.
    Do naczynia włożyć połowę porcji kopru, korzeń chrzanu i czosnek. (Często sprzedawane są gotowe zestawy do kiszenia ogórków.)
    Ogórki układać w naczyniu "na stojąco", ściśle jeden przy drugim.
    Na wierzch rozłożyć resztę kopru.
    Zalać zalewą.
    Obciążyć czymś ciężkim, żeby ogórki nie wystawały ponad zalewę.
    Odstawić w zacienione miejsce.

Porady

Jeśli jest ciepło, po kilku dniach przełożyć naczynie z ogórkami do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

image-0op66sa

Dodane przez: Docherro

Ogórki małosolne

Tak zrobione ogórki są przepyszne.

Ogórki małosolne "na sucho"

Dodane przez: rena123

Ogórki małosolne "na sucho"

Na taki sposób przygotowania ogórków...

image-0cihwl6

Dodane przez: KuchniaPoli

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne to wspaniała przekąska...

Ogórki małosolne

Dodane przez: Ola1984

Ogórki małosolne

Klasyczne małosolne. Idealny dodatek...

Małosolne ogórki

Dodane przez: Gregorhspeed

Małosolne ogórki

Ogórki małosolne to rzecz ,której...

Ogórki małosolne

Dodane przez: MagdalenaS

Ogórki małosolne

Sezon ogórkowy w pełni. Ogórki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE