Golonki indycze w sosie koperkowym
smak i uczucie
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Golonki z indyka podałam z ziemniakami pure, ale można również podać z ryżem, makaronem czy kluskami.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 golonki indycze
200 ml śmietany
1 pęczek koperku
2 łyżki masła klarowanego
2 szklanki wody
1 łyżeczka mąki
sól
pieprz
Golonki indycze w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Golonki oprószyć solą, pieprzem i usmażyć na maśle z dwóch stron na rumiano.
Całość podlać wodą i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem do momentu aż mięso będzie miękkie. W trakcie duszenia uzupełniać wodę. Mięso wyjąć na talerz, a do rondla wlać śmietanę wymieszaną z łyżeczką mąki. Zagotować, doprawić solą i pieprzem. Na koniec wsypać koperek i włożyć mięso.
Komentarze