Faworki

Gotowe faworki

60 min

pinka

Przepis znalazłam w podręczniku gastronomicznym mojej mamy

60 min

Składniki:

250 g mąki
40 g tłuszczu
3 żółtka
50 g śmietany
sól
ocet
olej do smażenia (smalec)
cukier puder do posypania

Faworki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiać, posiekać z tłuszczem, wlać żółtka, dodać sól i ocet i tyle śmietany, aby uzyskać ciasto gęste jak na pierogi. Po zarobieniu, krótko wyrobić, oddzielić część ciasta do wałkowania, resztę przykryć miseczką, aby nie wysychało.
2. Rozwałkować ciasto bardzo cienko, na grubość 1 mm, pociąć ciasto radełkiem na pasy o szerokości około 3 cm, następnie przecinać je w poprzek skośnie na długość +/- 12-15 cm. Każdy pasek naciąć w środku na kilka cm i przewlekać przez ten otwór jeden z końców paska.
3. Uformowane faworki układać rzędami na desce lub stolnicy. Na rozgrzany olej wrzucać pojedynczo faworki, uważając aby się nie deformowały. Po zrumienieniu z obydwóch stron wyjmować widelcem osączając spływający tłuszcz. Posypać cukrem pudrem.

Komentarze

Podobne przepisy

4.95 (207 ocen)

Faworki.

4.95 (207 ocen)

Faworki

BABECZKA 35 Jest to mój sprawdzony przepis na pyszne i kruche faworki. Smażone na oleju są mocno kaloryczne, ale raz do roku można sobie pozwolić na to, żeby zjeść kilka sztuk. Polecam :) 1 godz. 30 min

4.52 (316 ocen)

Drożdżowe faworki

4.52 (316 ocen)

Drożdżowe faworki

Jaga85 Karnawał to czas na słodkości. Te faworki to połączenie tradycyjnych pączków oraz chrustu. Są pyszne!

4.38 (224 ocen)

Faworki drożdżowe

4.38 (224 ocen)

Drożdżowe faworki

ZuzaNS Faworki drożdżowe z mocnym cytrusowym aromatem i z lukrem. Ciasto niesamowicie lekkie i delikatne, a do tego ekstremalnie puszyste. Wspaniale pachnące pomarańczą i przepyszne. Zapraszam! 1 godz. 20 min

4.49 (162 ocen)

faworki

4.49 (162 ocen)

Faworki

Kaska Faworki z tego przepisu są delikatne i kruche. 30 min

4.78 (189 ocen)

Kruche faworki

4.78 (189 ocen)

Bardzo kruche faworki

dagita Rodzinny przepis na faworki - mam go od mamy i tylko według niego robię faworki. Są bardzo cieniutkie i chrupiące. Najlepiej od razu zrobić z podwójnej porcji bo szybko znikają :) 30 min

4.49 (150 ocen)

faworki

4.49 (150 ocen)

Chrusty - faworki

lidien Chrusty - tak w moim domu mówimy na faworki. Posypane cukrem pudrem chrusty smażymy zawsze w karnawale i obowiązkowo na Tłusty Czwartek. Chrusty zawsze po smażeniu odkładam na papierowy ręcznik, żeby nie były zbyt tłuste. 2 godz.