Fakesa - grecka zupa z soczewicy
Składniki:
- 2 l bulionu wołowego
30 dag czerwonej soczewicy
2 marchewki
1 duża cebula
200 g przecieru pomidorowego
1 łyżka soli
1 łyżka vegety śródziemnomorskiej
1 łyżeczka ostrej papryki
olej do smażenia
Fakesa - grecka zupa z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę opłukać na sicie i dodać do bulionu .
Marchewkę obrać , umyć , zetrzeć na tarce o grubych oczkach .
Cebulę pokroić w drobną kostkę .
Marchewkę i cebulę przesmażyć na rozgrzanym oleju .
Następnie dodać do bulionu .
Dodać przecier pomidorowy .
Zupę gotować do miękkości warzyw .
Doprawić solą ,vegetą i ostrą papryką .
Komentarze