Drobiowe z farszem pieczarkowym
Składniki:
- ● 2 pojedyncze filety z kurczaka
● 20 dag pieczarek
● 1/3 kostki masła
● 1/2 pęczka natki pietruszki
● cebula
● przyprawy: sól, pieprz, ostra mielona papryka
● ok. 100 ml śmietany kremówki
Drobiowe z farszem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety rozbijamy na dość
cienkie plastry. Oprószamy
solą i pieprzem. -
2.
Filety rozbijamy na dość
cienkie plastry. Oprószamy
solą i pieprzem. Dusimy ok. 10 minut.
Doprawiamy. Wsypujemy
natkę. Lekko studzimy. -
3.
Na filety wykładamy po
porcji farszu. Zwijamy w roladki,
spinamy wykałaczkami.
Podsmażamy na reszcie
masła. Podlewamy wodą.
Dusimy ok. 10 minut. Wyjmujemy
i kroimy na pół. -
4.
Resztę pieczarek podsmażamy
na maśle po smażeniu
mięsa. Zabielamy
kremówką. Podgrzewamy,
aż sos zgęstnieje. Polewamy
roladki.
Komentarze