Rolada z indyka z pieczarkowym farszem

  • wyświetlono: 37385 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

Rolada z indyka - dobrze smakuje na gorąco jako dodatek do dań drugich jak i na zimno podawana z pieczywem

Bo-Bożena

Składniki

Pierś z indyka ( około 1 kg. )
35-40 dkg. pieczarek
2 małe cebule
2 jaja
2-3 łyżki masła
4 ząbki czosnku
kilka ziaren ziela angielskiego
3-4 listki laurowe
Olej
sól , pieprz
przyprawy według uznania ( użyłam przyprawy do kurczaka pieczonego )

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z indyka z pieczarkowym farszem

  • Rolada z indyka z pieczarkowym farszem1. Pierś z indyka oczyścić , osuszyć za pomocą papierowego ręcznika , rozciąć na dwie równe części ( nie koniecznie , jeśli ktoś woli można zrobić w całości ) delikatnie rozbić formując w miarę równe prostokąty , posypać przyprawami . Pieczarki zetrzeć na tarce jarzynowej , cebulę bardzo drobno pokroić , udusić na maśle razem z pieczarkami , do uduszonych pieczarek wbić 2 jajka , mieszając lekko podsmażyć , doprawić do smaku . Ciepłe pieczarki rozłożyć równomiernie na przygotowane mięso , zwinąć rolady , związać , posypać przyprawami . Rolady włożyć do rękawa foliowego wrzucić obrany i pokrojony czosnek , ziele angielskie , liść laurowy i wlać kilka łyżek oleju . Tak przygotowaną pierś położyć w formie , piec w temp. 180 około godziny , przed końcem pieczenia przeciąć rękaw aby mięso się zrumieniło

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania główne mięsneDANIA Z DROBIUpierś pieczonapierś nadziewanadania z indykaroladka z piersi

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada mięsna

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Rolada mięsna z farszem jajecznym

Pyszna,sycąca rolada mięsna,idealna...

ROLADA Z UDŹCA INDYKA

Dodane przez: suzana

ROLADA Z UDŹCA INDYKA

Krucha i aromatyczna rolada na...

rolada z indyka

Dodane przez: aniulek123

ROLADA Z INDYKA

Rolada z indyka z białym serem,orzechami...

Rolada z indyka faszerowana brokułem

Dodane przez: Goszka

Rolada z indyka faszerowana brokułem

Trochę więcej pracy niż zwykle...

rolada z indyka

Dodane przez: wiola

Rolada z indyka

Rolada ma farsz z mięsa mielonego...

Kieszonki drobiowe

Dodane przez: Anitka0804

Kieszonki z fileta z farszem pieczarkowo-serowym

Szybko się robi i świetne na niedzielny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE