Domowa wędlina
- 3 godz. 10 min
Robi się ją niebywale szybko i jest bardzo smaczna.
- 3 godz. 10 min
Składniki:
- - kawałek schabu, polędwiczki wieprzowej lub innego mięsa
- 2 łyżki octu
- sól
- pieprz
- 2- 3 łyżki oleju
- szczypta chili
Domowa wędlina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso natrzeć solą, pieprzem i chili. Przełożyć do pojemnika dodać ocet i olej. Wszystko wymieszać. Mięso marynować w lodówce przez ok. 2 godz. Zamarynowane mięso obsmażyć na suchej patelni, a następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w 180 st. przez 25- 30 minut. Gotowe mięso należy zostawić na ok. 5 minut, aby związało soki.
Porady
Dla lepszego aromatu można dać liść laurowy i cebule.
Podobne przepisy
Komentarze