Dietetyczne kluseczki

0 (0 ocen)

  • 20 min

Danie tanie, szybkie i proste. Są świetne w diecie wysokobiałkowej (stosowanej m.in. w cukrzycy, marskości wątroby, nadczynności tarczycy, stanach pooperacyjnych).

  • 20 min

Składniki:

  • 60 dkg dobrze odciśniętego białego sera, 3 jajka lub 5 białek, 2 gotowane ziemniaki średniej wielkości, 10dkg mąki, sól, łyżka świeżego lub suszonego koperku, 1 łyżka masła, 1 łyżka tartej bułki.

Dietetyczne kluseczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Dietetyczne kluseczki 1. Dobrze odciśnięty biały ser oraz ugotowane ziemniaki mielimy, łaczymy z jajkami, przesianą mąką, solą i koperkiem. Masę wyrabiamy. Na posypanej mąką stolnicy formujemy z ciasta rulony (ciasto może się kleić ale nie należy się tym przejmować), delikatnie spłaszczamy je dłonią, robimy na nich nożem krateczkę i kroimy po skosie. Gotujemy wrzucając je do wrzącej osolonej wody ok. 2 min. Masło rozpuszczamy, dodajemy bułkę tartą. mieszamy. Dodajemy do przygotowanych kluseczek. I smacznego !

Porady

Dobrze smakują również z różnego rodzaju sosami i warzywami. Dla tych którym formowanie kluseczek sprawia problem, lub poprostu chcą je zrobić szybciej- można je formować w kule.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy