Curry z ciecierzycy i szpinaku
- 30 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy
1 puszka pomidorów krojonych
220 g szpinaku
1 1/2 łyżki curry
2 łyżki oliwy z oliwek
cebula
2 ząbki czosnku
świeży imbir ok. 2 cm
1/4 szklanki wody
Curry z ciecierzycy i szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj. Imbir zetrzyj na tarce.
Warzywa oraz starty imbir przełóż na rozgrzaną patelnię z oliwą. Smaż przez ok 2-3 minuty.
Następnie dodaj curry i wymieszaj. Smaż jeszcze przez chwilę, po czym dodaj wodę i szpinak. Smaż przez ok. 2 minuty.
Do zawartości patelni dodaj osączoną z zalewy ciecierzycę i pomidory z puszki.
Wymieszaj i smaż przez następne 5-8 minut.
Podobne przepisy
Komentarze