Curry z kabaczka i ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na dużej patelni rozgrzewamy olej, na którym smażymy pokrojona w kostkę cebulę razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Kiedy cebula się zeszkli, wsypujemy przyprawy (curry, kurkuma, płatki chilli). Mieszamy i podsmażamy jeszcze około 3 minuty.
2.Następnie dodajemy pokrojonego w kostkę kabaczka, koncentrat pomidorowy i ciecierzycę. Całość dobrze mieszamy, zakrywamy pokrywką i dusimy do zmięknięcia. Na koniec dodajemy jogurt. Gotowe.
Komentarze