Cukiniowo-ziemniaczane placki pod marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa obieramy.Ścieramy na jarzynowej tarce.Cukinię osączamy, by placki nie wyszły zbyt wodniste.Starte ziemniaki i cukinię łączymy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę,posiekany czosnek, wbijamy jaja, dodajemy mąkę i przyprawy do smaku.
Na rozgrzanym oleju smażymy placki.
Marchew i pietruszkę również podsmażamy, następnie wlewamy bulion i dusimy pod przykryciem do miękkości.Doprawiamy solą i pieprzem.
Placki podajemy pod marchewkową pierzynką i koniecznie na gorąco.Smacznego.
Komentarze