Placki cukiniowo-ziemniaczane z piekarnika
- 60 min
Uwielbiam placki. Przeraża mnie jedynie ilość użytego oleju do smażenia . Więc wymyśliłam wersję light ulubionych placków. Są chrupiące, mniej soczyste, ale niesamowicie smaczne. Polecam zdrowszą wersję placków :-)
- 60 min
Składniki:
- 1 duża cukinia
5 dużych ziemniaków
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
1 szkl. mąki pszennej
1 łyżka bułki tartej
1,5 łyżeczki przyprawy do kurczaka
1 łyżka oleju rzepakowego
Sól, pieprz i olej do smarowania
Wystaw ocenę:
4.51 (180 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki cukiniowo-ziemniaczane z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię umyć, osuszyć, odciąć końce, przekroić na pół, wydrążyć i utrzeć na tarce o średnich oczkach. Ziemniaki obrać, umyć i utrzeć również na tarce o dużych oczkach. Dodać do cukinii, wymieszać, dobrze posolić, odstawić na 15 minut, następnie odcedzić z wody.
- 2. Cebulę i czosnek obrać z łupin. Cebulę potrzeć na tarce o małych oczkach, dodać do mieszanki cukiniowo-ziemniaczanej. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do pozostałych składników. Wymieszać. Dodać przyprawę do kurczaka i pieprz. Następnie wbić jajko, wymieszać, dodać mąkę i bułkę tartą oraz 1 łyżkę oleju. Dobrze wymieszać.
- 3. 2 blachy wyłożyć papierem do pieczenia i lekko posmarować olejem. Łyżką nakładać na blachy masę plackową, formując płaskie placki. Piec w nagrzanym do 200stC piekarniku 20 minut.
Porady
Z podanych składników wyszło mi 15 placków :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze