Cukinia z boczkiem, kiełbasą i pomidorami
- 30 min
Składniki:
- 1 duża cukinia
3 pętka zwyczajnej kiełbasy
około100 g boczku
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
4 duże pomidory
sól,pieprz i tymianek do smaku
natka pietruszki.
Cukinia z boczkiem, kiełbasą i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek pokroić w kostkę, stopić na rozgrzanej patelni.Dodać drobno posiekaną cebulę.Podsmażyć.Następnie dodać cukinię pokrojoną w kostkę oraz kiełbasę pokrojoną w plasterki.Przyprawić do smaku solą ,pieprzem i tymiankiem.Podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem przez około 10 minut.
...Pomidory sparzyć,obrać ze skórki,pokroić dodać do cukinii razem z drobno posiekanym czosnkiem .Wymieszać i dusić kilka minut.
...Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Komentarze