Cukinia z pomidorami i pieczarkami
- 25 min
Składniki:
- 1 duża cukinia lub 2 małe
2 połówki piersi kurczaka (lub 1 jeśli ktoś lubi mniej mięsa)
1 duża cebula
1 duży pomidor (lub puszka pokrojonych pomidorów)
2 ząbki czosnku
6 pieczarek
szklanka bulionu(z kostki)
2 łyżki oliwy
2 łyżki koncentratu
10 dag sera np. cheddar
tymianek
sól, pieprz
opcjonalnie ketchup
gałązka rozmarynu do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.48 (196 ocen)
Cukinia z pomidorami i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlewamy bulion. Obieramy cukinię, wydrążamy łyżką gniazda nasienne i kroimy na większą kostkę. Wrzucamy do garnka. W między czasie rozgrzewamy oliwę na patelni, kroimy cebulę i wrzucamy na patelnię. Kroimy mięso i również wrzucamy na patelnię. Po chwili jak kurczak zbrązowieje dodajemy przyprawy. Jeszcze przez chwilę smażymy. Do garnka z cukinią dodajemy, pokrojone pieczarki, pomidor, czosnek. Mięso przerzucamy do garnka. Dodajemy koncentrat oraz przyprawy do smaku i ser. Mieszamy. Opcjonalnie trochę ketchupu. Wlewamy do miseczki. Dekorujemy rozmarynem.
Porady
Można podać z ryżem. Można również dodać paprykę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze