Ciasto z burakami
Dorota Wójcicka
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Z ugotowanego buraka upiekłam rewelacyjne ciasto o czekoladowym smaku. Miękkie, wilgotne, ładnie wyrośnięte. Mocno kakaowe, w kolorze prawie czarne. Bardzo polecam!
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g miękkiego masła
1 szklanka cukru
1/2 szklanka kakao
szczypta soli
1/4 szklanki mleka
100 g ugotowanego buraka
2 jajka
3/4 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka sody
Ciasto z burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowanego buraka zetrzeć na drobnych oczkach tarki, dodatkowo zmiksować blenderem.
- 2. Do miski wyłożyć miękkie masło, dodać cukier, kakao, sól, zblendowany burak, mleko, całe jajka, mąkę i sodę, zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do tortownicy o średnicy 20-21 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 40 min.
- 3. Po ostudzeniu można polać polewą czekoladową.
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowe z burakami
Ciasto czekoladowe z burakami jest wypiekiem mało słodkim i mocno czekoladowym. Ciasto ma strukturę mocno wilgotną, dzięki dodatkowi buraków i oleju. Ciężko się zorientować, że bazą ciasta jest bogate w witaminy warzywo. Dominującym smakiem jest gorzka czekolada i mocne kakao.
Komentarze