Ciasto z budyniem i brzoskwiniami
Składniki:
- ● 2 szkl. mąki
● 10 dag margaryny + do formy
● 1/2 szkl. cukru
● 2 łyżeczki proszku do piecz.
● 3/4 l mleka
● 2 budynie śmietankowe
● 2 jajka + żółtko
● 1 kg świeżych brzoskwiń lub z puszki
Kruszonka: 1/2 kostki masła
● 1 szkl. mąki
● 3/4 szkl. cukru
Ciasto z budyniem i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brzoskwinie obieramy (z puszki osączamy) i kroimy w ósemki. Budynie gotujemy na mleku wg przepisu na opakowaniu. Studzimy.
- 2. Mąkę mieszamy z proszkiem, cukrem, jajkami i żółtkiem. Zagniatamy z miękką margaryną. Rozwałkowujemy i wykładamy na natłuszczoną blachę (23x31 cm).
- 3. Układamy brzoskwinie, przykrywamy budyniem. Zagniatamy kruszonkę. Posypujemy wierzch ciasta. Pieczemy 50 minut w 180 °C.
Komentarze