Chleb z dynią, orzechami włoskimi i tymiankiem
Jolanta Okonek
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
Aromatyczny chleb na drożdżach z dyniowym puree i orzechami poleca się na śniadanie.
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
1 opakowanie suchych drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
1/2 szklanki gęstego puree z dyni
1/4 szklanki letniej wody
1 łyżka suszonego tymianku
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
50 ml oliwy z oliwek
Chleb z dynią, orzechami włoskimi i tymiankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Odmierzoną ilość mąki przesiewamy do miski, dodajemy cukier, sól, drożdże, puree z dyni i tymianek. Następnie stopniowo dolewamy letnią wodę i zagniatamy elastyczne ciasto.
Do przygotowanego ciasta dodajemy posiekane orzechy i oliwę z oliwek.
Wyrabiamy do czasu, aż orzechy i oliwa dobrze się połączą z ciastem.
Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu ciasto ponownie zagniatamy, formujemy i umieszczamy w wysmarowanej tłuszczem formie do chleba.
Nakrywamy ściereczką i jeszcze raz odstawiamy do wyrośnięcia (na ok. 30 minut).
Pieczemy przez 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Podobne przepisy
Komentarze