Bitki szynkowe w sosie
- 40 min
Smaczny dodatek do obiadu.
- 40 min
Składniki:
- szynka surowa 6 plastrów grubszych
cebula 1 szt
czosnek 2-3 ząbki
kostka mięsna 1 szt
sól
musztarda
pieprz
mąka
olej
Bitki szynkowe w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Plastry szynki lekko rozbić i oprószyć solą i pieprzem. Natrzeć musztardą Obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć mięso do rondla.
Czosnek pokroić i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodać do mięsa, podlać wodą, dodać liść laurowy i kostkę mięsną. Cebulę drobno kroimy i dorzucany też do mięsa.
Dusimy do miękkości uzupełniając wodę i obracając mięso. Jeśli chcemy więcej sosu podlewamy wodą, zagęszczamy mąką i doprawiamy do
smaku.
Komentarze