Bigos z młodej kapusty
- 60 min
Sezonowo ,szybko i pysznie. Moja wersja bigosu.
- 60 min
Składniki:
główka średniej wielkości młodej kapusty
2 marchewki
duża cebula
kilka suszonych pomidorów
puszka pomidorów krojonych z zalewą
szklanka bulionu warzywnego
1/2 kg łopatki wieprzowej
sól ,pieprz
Bigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę poszatkowałem i podsmażyłem na maśle z posiekaną cebulą i startą marchewką. Następnie zalałem szklanką bulionu warzywnego i dusiłem na wolnym ogniu. Łopatkę pokroiłem w kostkę ,podsmażyłem na suchej patelni i dodałem do kapusty razem z pokrojonymi suszonymi pomidorami i pomidorami z puszki ,dalej dusiłem do miękkości kapusty ,sos lekko zredukowałem. Do smaku doprawiłem solą oraz pieprzem.
Podobne przepisy
Komentarze