Bigos z cukinii
- 20 min
Składniki:
- 1 kg cukinii
2 duże cebule
3 marchewki
słoiczek przecieru pomidorowego (200 g)
sól, pieprz
olej
Bigos z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w piórka, cukinię obrać, wydrążyć z pestek i razem z marchewką zetrzeć na tarce na dużych oczkach. W dużym garnku podsmażyć cebulę, a następnie dodać warzywa. Dusić do miękkości, na koniec dodać przecier pomidorowy i przyprawy. Najlepszy jest na drugi dzień.
Porady
Można dodać również pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka lub kiełbasę.
Komentarze