A' la jabłecznik
- 35 min
Składniki:
- biszkopt:
*4 jajka
*1 szklanka cukru
* 0,5 szklanki mąki
* 0,5 szklanki kartoflanki
* płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 łyżki wody
jabłkowa część:
*1 l musu jabłkowego
* 2 żółte galaretki
część pankowa:
*2 śnieżki na mleku
* jogurt naturalny (300-400 ml)
* cukier waniliowy
* troszkę soku z cytryny (lub kwasku cytrynowego)
* 3 łyżki żelatyny w proszku
góra:
* 2 czerwone galaretki
A' la jabłecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT
1)Oddzielamy żółtka od białek.
2) Białka ubijamy z cukrem.
3) Do ubitych białek dodać żółtka.
4) Do masy dodawać przesianą mąkę, kartoflankę i proszek do pieczenia.
5) Dodać modę i wymieszać.
6) Piec ok. 25 min. w temp. 180 stopni. -
2.
CZĘŚĆ JABŁKOWA:
1) Rozpuścić galaretki.
2) Gdy galaretki będą tężeć dodać mus.
3) Galaretkę zmieszaną z jabłkami wylać na blaszkę. -
3.
CZĘŚĆ PIANKOWA:
1) Ubić śnieżki.
2) Do śnieżek dodać jogurt naturalny.
3) Dodać cukier waniliowy i sok z cytryny lub kwasek.
Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie i po ostygnięciu wlać do masy śnieżkowej.
4)Wylać na blaszkę. -
4.
GÓRNA CZERWONA WARSTWA:
1) Rozpuścić galaretki.
2) Wlać na blaszkę.
3) Wstawić w chłodne miejsce.
Podobne przepisy
Komentarze