Zupa sojowo-warzywna
Składniki:
- 7 kotletów sojowych
2 marchewki
5-6 pieczarek
garść mrożonej fasolki szparagowej
2 kostki rosołowe
3 łyżki śmietany 18-proc.
pieprz
curry
mielona słodka papryka
łyżka posiekanego koperku
Zupa sojowo-warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki obieramy i myjemy. Pieczarki oczyszczamy. Wraz z marchewkami kroimy w małą kostkę, kotlety natomiast– w dużą.
- 2. Kostki rosołowe rozpuszczamy w 2,5 l wrzątku. Dodajemy marchewkę, pieczarki, kotlety i fasolkę. Doprawiamy. Gotujemy do miękkości.
- 3. Śmietanę hartujemy. Wlewamy do garnka, mieszamy. Posypujemy koperkiem.
Notka redakcyjna
PP_02-2011Podobne przepisy
Komentarze