Zupa warzywna

  • wyświetlono: 440 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Będąc małym dzieckiem niezbyt lubiłam zupy ale na szczęście mi przeszło ;-) Teraz często goszczą one na naszym stole. Zima jest pora roku w której najbardziej smakują mi cieple zupy. Uwielbiam warzywa wiec często staram się gotować pyszne i pożywne zupki.

Lilia85
  • 60min

Składniki

- 2l bulionu mięsnego (zawsze gotuje rosół drobiowo -wieprzowy)( można mniej lub wiecej bulionu w zależności jaki garnek używamy i dla ilu osób przygotowujemy zupkę)
- duza cebula,
- 4 szt. marchewki,
- 2 szt. pietruszki,
- dwie nóżki selera naciowego,
- por,
- kawałek kapusty (jeśli mamy świeża),
- opakowanie fasolki szparagowej,
- brokuł,
- kilka ziemniaków,
- 3 liście laurowe,
- kilka ziaren pieprzu,
- kilka ziaren ziela angielskiego,
- kostka rosołowa,
- warzywko dla smaku,
- śmietana 18%,
- świeża pietruszka i koperek.




Sposób przygotowania przepisu:

Zupa warzywna

  • 1. Cebule grilujemy na palniku gazowym (dla lepszego smaku zupy).
  • Zupa warzywna 2. Warzywa kroimy i dodajemy do bulionu ( Jeśli nie mamy gotowego bulionu gotujemy zupę na dwóch udkach lub porcji rosołowej i kości wieprzowej).
  • 3. Dodajemy przyprawy ( liście laurowe, ziele angielskie, ziarenka czarnego pieprzu) i kostkę warzywna lub rosołowa. Gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie.
  • Zupa warzywna 4. Na koniec dodajemy śmietanę i przyprawiamy pieprzem i sola. Mozna dodać świeży koperek i pietruszkę.
  • 5. Smacznego!!!

Porady

Zupę można modyfikować w zależności jakie warzywa lubimy lub jakie mamy w domu ;-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodymama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa warzywna z botwinką

Dodane przez: Martyna1991

Zupa warzywna z botwinką

Letnia zupa z mnóstwem świeżych...

Warzywna zupa gulaszowa

Dodane przez: JustKuchcik

Warzywna zupa gulaszowa

Bardzo gęsta i treściwa, choć jedynie...

zupa

Dodane przez: Kasja1986

Jesienna zupa warzywna

Z miłości do warzyw. Pyszna, lekka...

image-1at80fa

Dodane przez: elapolo

Warzywna zupa na odporność

Ta zupa to samo zdrowie, polecam.

Zupa warzywna z łososiem

Dodane przez: Futka

Zupa warzywna z łososiem

Propozycja na lekką, pożywną i...

Lekka zupa warzywna

Dodane przez: Kasja1986

Lekka zupa warzywna

Pyszna, kolorowa i lekka zupa warzywna.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE