Ziemniaczano-ziołowa
Składniki:
- ● 80 dag ziemniaków
● 10 dag zieleniny (szczypiorku, pietruszki i majeranku)
● 125 ml bulionu drobiowego
● 4 łyżki octu winnego
● 6 łyżek oliwy
● cukier
● pęczek rzodkiewek
● 4 jajka na twardo
● sól
● biały pieprz
Ziemniaczano-ziołowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki gotujemy
w mundurkach. Obieramy
i kroimy w plastry. -
2.
Zieleninę myjemy, osuszamy
i siekamy, 3/4 miksujemy
z gorącym bulionem,
octem i oliwą. Doprawiamy
solą, pieprzem i cukrem.
Polewamy ziemniaki i chłodzimy
godzinę. -
3.
Rzodkiewki myjemy i drobno
kroimy. Jajka obieramy
i kroimy w cząstki. Dodajemy
z zieleniną do ziemniaków
i mieszamy.
Komentarze