Śledzie smażone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śledzie natrzeć sola, pieprzem i ziołami, skropić sokiem z cytryny. Obtoczyć je w mące a następnie panierować w rozmąconym jaju i tartej bułce i smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor. Podawać tak jak każdą smażona rybę. Przed przyprawieniem tuszki śledziowe można wyfiletować (ja właśnie tak zrobiłam). Składniki podałam na 3 porcje. Śledź ma swój specyficzny aromat, który jest wyczuwalny nawet po usmażeniu ale miłośnikom tej ryby nie powinno to przeszkadzać.
Komentarze