Racuszki z truskawkami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO NA RACUSZKI::
- mąka pszenna: 0.5 kilograma
- mleko: 2 szklanki
- drożdże piekarskie świeże: 3 dekagramy
- jaja: 2 sztuki
- cukier waniliowy ( 16 g ): 1 opakowanie
- cukier kryształ: 3 łyżki
DODATKI::
- świeże truskawki: 0.5 kilograma
- cukier puder: 3 łyżki
- olej do smażenia: 0.5 szklanki
Racuszki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru,2 łyżkami i 2 łyżkami mąki.Zrobić rozczyn i pozostawić aż wyrośnie.
- 2. Do wyrosniętego rozczynu dodać ; makę,mleko,cukier,cukier waniliowy ,żółtka jaj i ubitą pianę z białek.Wyrobić ciasto drewnianą łyżką i pozostawić na 30 minut aż wyrośnie.
- 3. Kłaść ciasto łyżką na gorący tłuszcz a na każdy placek pokrojone dowolnie truskawki.Usmażone racuszki posypać cukrem pudrem.
Komentarze