Racuszki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski wbij jajko, dodaj cukier. Ubijaj je razem mikserem przez 3 minuty, aż masa stanie się puszysta. Wówczas dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko, dokładnie wymieszaj. Masa będzie bardzo gęsta. Dodaj truskawki i delikatnie wymieszaj łyżką tak, aby ciasto oblepiło owoce. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Wkładaj łyżką porcję ciasta, spłaszcz ją i smaż racuszki na wolnym ogniu na rumiano z obu stron. Racuchy odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawaj na ciepło lub na zimno oprószone z wierzchu cukrem pudrem.
Życzę smacznego!
Komentarze