Jabłko pokrojone w plastry i smażone w cieście - takie właśnie racuchy pamiętam z dzieciństwa. Łatwiej i szybciej jest oczywiście zetrzeć jabłka na tarce, ale takie racuszki smakują inaczej i nie ma efektu jak przy plastrach. Są pyszne, miękkie i pachnące.
Porady
Często racuchy robi się na bazie kwaśnego mleka, ja zrobiłam z maślanką.
Komentarze