Zupa pomidorowa inaczej
- 45 min
Składniki:
- - 4 ziemniaki
- 2 duże marchewki (ja wzięłam 3 mniejsze)
- połowa małego selera
- pietruszka
- cebula
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 1 kostka rosołowa z pietruszką i lubczykiem
- 1 kostka rosołowa z liściem laurowym i zielem angielskim
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 6 kulek pieprzu ziarnistego
- pół łyżeczki przyprawy kucharek
- koncentrat pomidorowy
Zupa pomidorowa inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku gotujemy 2l wody. Dodajemy kostki rosołowe i przyprawy. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i blendujemy.
-
-
3.
Do garnka wrzucamy warzywa i dodajemy zmiksowane pomidory. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim cebulę i czosnek. Dodajemy do zupy razem z 4 łyżeczkami koncentratu pomidorowego. Gotujemy do czasu miękkości warzyw. Podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem,
Smacznego!!
Porady
Zupę można również zagęścić śmietaną.
Komentarze