CIASTO TOFFI
- 1 godz. 30 min
Przepis dostałam od znajomej... bardzo mi posmakował... stał się ulubieńcem całej rodziny! Nie wyobrażamy sobie żadnej rodzinnej uroczystości bez niego na stole:)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- BISZKOPT:
5 jaj
1 szklanka cukru
0,75 szklanki mąki zwykłej
0,25 szklanki mąki ziemniaczanej
łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA KOKOSOWA:
3,5 szklanki mleka
4 żółtka
0,75 szklanki mąki krupczatki
10 dag kokosów
1 kostka masła
1 szklanka cukru
BITA ŚMIETANA:
0,5 l. śmietany 30%
5 łyżek cukru pudru
1 galaretka cytrynowa rozpuszczona w 0,5 szklance wody
DODATKOWO:
2 duże paczki krakersów
1 puszka masy kajmakowej
płatki migdałów
Ciasto toffi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ubić biszkopt. Upiec i przekroić zimny na pół.
-
2.
2,5 szklanki mleka zagotować z 1 szklanką cukru.
Żółtka, mąkę, kokosy wymieszać z 1 szklanką pozostałego mleka i ugotować budyń. Zimny utrzeć z masłem. - 3. Ubić śmietanę z cukrem pudrem i dodawać tężejącą galaretkę.
-
4.
Przekładać placek w następującej kolejności :
1. Pierwsza połowa biszkoptu
2. połowa masy kokosowej
3. druga połowa biszkoptu
4. druga połowa masy kokosowej
5. krakersy
6. masa kajmakowa
7. krakersy
8. bita śmietana
9. posypać migdałami
Komentarze