Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki i ser mielimy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, przesmażamy na oleju na złoty kolor, dodajemy do ziemniaków, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2.Z podanych składników zagniatamy ciasto.
3.Ciasto cienko wałkujemy podsypując mąką, za pomocą szklanki wycinamy krążki, na środek każdego krążka nakładamy farsz.
4.Składamy na pół, zlepiamy brzegi pierogów robiąc falbankę.
5.Wrzucamy na osolony wrzątek z dodatkiem oleju i gotujemy od momentu aż pierogi wypłyną na wierzch przez 3-4 minuty.
Porady
Pierogi możemy podać polane smażoną cebulką i skwarkami z boczku.
Komentarze