Pęczotto
Składniki:
- 200 g kaszy pęczak
laska kiełbasy podwawelskiej
papryka czerwona
biała część pora
pół puszki kukurydzy
szklanka bulionu warzywnego
sól, pieprz, czosnek granulowany
Pęczotto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pęczak gotujemy w osolonej wodzie, odstawiamy w ciepłe miejsce.
Warzywa myjemy, pora szatkujemy w talarki, paprykę w kostkę. Na patelni podsmażamy pora, paprykę, dodajemy pokrojoną w półplastry kiełbasę. Kukurydzę odsączamy, dosypujemy. Przekładamy pęczak, podlewamy bulionem, chwilę dusimy. Dosmaczamy. Podajemy z surówką ze świeżych warzyw.
Komentarze