Pęczotto z jarmużem

Jaga85

Danie urzeka prostotą, szybkością wykonania i smakiem- POLECAM!!! Tak wykorzystany i podany jarmuż posmakuje każdemu. Pęczotto można też wykonać bez dodatku mięsa.

Składniki:

Składniki na 4 porcje:
• 1 szklanka kaszy pęczak,
• 140 gram jarmużu (waga po obraniu z grubych łodyg),
• 1 podwójny filet w kurczaka,
• 1 por,
• 1 biała cebula,
• 80 gram sera żółtego,
• olej,
• świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
• świeżo mielona sól morska do smaku,
• papryka w proszku do smaku,
• 2 łyżki siekanej natki pietruszki,
• około 1 litr bulionu drobiowego

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pęczotto z jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kaszę przepłukujemy i osuszamy. Gotową przysmażamy około 2 minuty na niewielkiej ilości oleju.
2. Między czasie cebulę kroimy w kostkę , a por w półplasterki. Przygotowane warzywa dodajemy do kaszy i razem smażmy całość do momentu jak warzywa staną się miękkie.
3. Filet z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i przysmażamy na oddzielnej patelni.
4. Gotowe mięso dodajemy do kaszy. Całość podlewamy częścią bulionu i gotujemy. W miarę jak kasza będzie wchłania płyn uzupełniamy go i tak do momentu jak pęczak stanie się miękki. Jeśli bulion się nam skończy dodajemy wodę. W trakcie gotowania kaszę doprawiamy do smaku.
Przepłukany i osuszony jarmuż kroimy w cienkie paseczki.
5. Pokrojony dodajemy do pęczotta pod koniec gotowania. Gdy jarmuż stanie się miękki i straci na objętość (trwa to bardzo szybko) dodajemy starty ser oraz natkę pietruszki. Całość mieszamy do momentu rozpuszczenia sera i zdejmujemy z ognia. Gotowe.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jarmuż Kasza Por Kasza pęczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sernik z chałwą

Malinowe ciasto z kruszonką

Polędwiczka w sosie wiśniowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Pęczotto z kurczakiem i jarmużem

natalieb88 Bardzo fajna opcja dla kaszolubców :) Pęczak w formie risotto, podsmażony, a potem ugotowany w bulionie, do tego coś zdrowego i zielonego :) 40 min